Beth yw profi oes silff
Egwyddor profi storio bwyd cyflym (oes silff) yw defnyddio cineteg gemegol i fesur dylanwad ffactorau allanol megis tymheredd, lleithder, pwysedd aer a golau ar yr adwaith dirywiad.
siambr oes silff trwy reoli'r bwyd mewn amgylchedd lle mae un neu fwy o ffactorau allanol yn uwch na'r lefel arferol, bydd cyflymder y dirywiad yn cael ei gyflymu neu ei gyflymu, a gellir penderfynu a yw'r cynnyrch wedi dirywio o fewn amser byrrach na'r arfer.
Profion cyflym o oes silff bwyd
Profion cyflym o oes silff bwyd | ||
Bwyd wedi'i rewi | Bwyd dadhydradedig | Bwyd tun |
-40 gradd | 0 gradd | 5 gradd |
-15 gradd | 23 gradd | 23 gradd |
-10 gradd | 30 gradd | 30 gradd |
-5 gradd | 40 gradd | 35 gradd |
45 gradd | 40 gradd | |
Cymerwch y cawl cynnyrch wedi'i ddadhydradu fel enghraifft, dewiswch ddau gyflwr storio: 30 gradd /75 y cant o leithder cymharol a 37 gradd /75 y cant o leithder cymharol.
Siambr Oes Silff LIB
Mae gan LIB ddau fath o offer ar gyfer profi oes silff, mae un yn fach siambr oes silff, ac mae'r llall yn siambr prawf tymheredd a lleithder fertigol.
 |  |
50L,80L | 100L,225L |
Tymheredd YstodA : -20 gradd - ynghyd â 150 gradd B : -40 gradd - ynghyd â 150 gradd C: -70 gradd - ynghyd â 150 gradd | |
Ystod Lleithder: 10 y cant /20 y cant ~ 98 y cant RH | |
Am fwy o wybodaeth, cysylltwch â ni
